海底捞（06862）早盘涨近6%
，截至发稿，股价上5.81% ，现报15.31港元
，成交额2.31亿港元
。

　　4月15日，特海国际发布公告称 ，杨利娟已辞任公司执行董事兼CEO
，并将加入海底捞，统筹推动“红石榴计划
”实施。据悉 ，多品牌发展已成为海底捞的长期发展战略之一
，2024年8月海底捞宣布推出“红石榴计划”，鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌 ，推动餐饮服务创新 。

　　海底捞2025年年报中指出
，去年海底捞集团正式进入“多品牌并行
”的集团化运营新阶段，“红石榴计划”已由内部孵化转向市场扩张
。截至去年底 ，海底捞集团已运营20个涵盖海鲜大排档、寿司 、西式轻食
、小火锅及中式快餐等细分领域的子品牌，共计207家餐厅。业绩方面
，归因于“红石榴计划 ”的贡献，去年其他餐厅经营收入达15.21亿元 ，同比增超2倍 。