〖壹〗 、人类虽然也会受到炭疽杆菌的影响 ，但是 ，在感染途径 、临床表现、疾病结局方面，都和牛炭疽不同。第一 ，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差 。据统计 ，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢，才能患上吸入性炭疽 ，一般人根本不可能有这种“机会 ” 。
〖贰〗 、黑龙江发生羊炭疽疫情时 ，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。
〖叁〗 、炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门 ，严禁私自处理或屠宰食用 。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病，病死牛体及其污染物都是重要传染源。
年8月去内蒙古还能吃牛肉吗内蒙古吃牛肉会得病吗最近还是不要吃牛肉了，先观察一段时间再说 ，因为这段时间有人吃牛肉的确是生病了 。据中国新闻网：内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚通报称 ，该地区发生疑似牛炭疽疫情 。截至8月12日早，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽 ，均入院有效治疗，近来病情稳定。
内蒙古地区普遍吃牛肉 ，牛肉是当地饮食文化的重要部分 。饮食文化核心地位内蒙古以畜牧业为主 ，牛肉是传统饮食重要食材，在蒙古族饮食里很关键 。
内蒙古地区普遍食用牛肉 ，且牛肉是当地饮食文化中重要的组成部分。饮食文化中的核心地位内蒙古作为以畜牧业为主的地区 ，牛肉是传统饮食的重要食材之一，尤其在蒙古族饮食中占据关键位置。
〖壹〗、据内蒙古通辽市科尔沁区人民政府网站8月13日消息 ，8月7日以来 ，科尔沁区大林镇胜利村发生牛不明原因死亡情况，经检测诊断为疑似牛炭疽 。截至8月12日早，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽 。疫情发生后 ，市区两级高度重视，迅速安排部署 ，启动应急预案。近来 ，胜利村强制免疫 、消毒灭源已经完成，病死牛得到无害化处理 ，疫情得到有效控制 。
〖贰〗 、第一 ，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差 。据统计，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢 ，才能患上吸入性炭疽 ，一般人根本不可能有这种“机会 ”。[5]所以，人类感染炭疽 ，以皮肤接触被感染牲畜为主 ，人与人之间传染的病例，极其罕见 。[3]第二，皮肤性炭疽以局部症状为主 。
〖叁〗、今年注定不太平各种大汗大雨台风等极端天气还有各种疫情。内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚对外通报 ，8月7日以来 ，科尔沁区大林镇胜利村发生牛不明原因死亡情况，经检测诊断为疑似牛炭疽 。截至8月12日早 ，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽，均入院有效治疗 ，近来病情稳定 。